✔ТОП-5 очень вкусных салатов
Сохрани, чтобы не потерять 📌
✔САЛАТ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ЯЗЫКА И БАКЛАЖАН
Автор: Эгги Астахова
Очень вкусный пикантный салат. Обжаренные баклажаны с перцем, грибами и чесночком придают этому блюду особую пикантность и аромат.
Ингредиенты:
язык говяжий 350 гр
баклажан 1 шт.
перец болгарский (красный) 2 шт.
грибы шампиньоны свежие 300 гр
лук репчатый 1 шт.
Для заправки
винный уксус 2 ст л
соевый соус 2 ст л
сахар 1 щепотка
горчица 1 ч л
оливковое масло 2 ст л
Для подачи
зеленый лук по вкусу
листья салата по вкусу
Сначала отвариваю язык. Лучше всего это сделать заранее, т.к. он варится долго. Нарезаю баклажан на пластины и заливаю их водой, оставляю минут на 10, чтобы ушла вся горечь. Далее, обсушиваю полотенцем и обжариваю на растительном масле до готовности. Перец нарезаю соломкой. Затем обжариваю лук до прозрачности, к нему добавляю грибы и перец, тушу минут 15- 20. Нарезаю соломкой язык и, обжаренные баклажаны. Добавляю их к грибам и тушу еще 5 минут.
Выкладываю на листья салата горкой и украшаю тонко нарезанным зеленым луком. В конце добавляю чеснок и заправку.
Заправка: смешиваю 1/2 ст. л винного уксуса, 2 ст. л соевого соуса, 1 ч. л сахара и 1 ч. л горчицы и заливаю этой смесью салат.
Все готово! Подается теплым. Салат настолько сытный, что вполне может заменить второе блюдо.
Готовьте с удовольствием! Балуйте себя и своих любимых вкусными блюдами!
Приятного аппетита!
✔Овощной салат
Автор: Инга Беляева
нарезать соломкой морковь, огурцы, капусту и болгарский перец. И смешать. Уложить плотно по банкам. Налить в кастрюлю воду добавить соль по вкусу (1-2 ст.л), перец горошком 7-8 шт., чеснок 1/2 головки,растительное масло 3 -4ст.л, сахар 1 ст.л. закипятить и влить 1/3 ст. уксуса. перемешать и разлить по банкам, на банку жидкости уйдет 1/3 объема. Стерилизовать 10 минут и закатать
✔Салат " Чудесный"
Автор: Natali Nata
1сл- копченая курица;
2сл - маринованный огурец;
3сл - отварной картофель;
4сл - отварная курица;
5сл - морковь свежая;
6сл - грибы жареные с луком.
Все ингридиенты нарезать мелким кубиком, морковь натереть на терочке. Все слоя промазать майонезом, украсить твердым сыром и зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
✔Салат"Капустный тандем".
Автор: Любовь Самохвалова
Салат очень полезный и вкусный.
Капуста морская-1 баночка.
капуста белокочанная- 200-300 гр.
огурец свежий-1 .
лук зелёный, укроп и петрушка-мелко нарезанные с горсть.
соль -щепотка.
р.масло.
капусту белокочанную нашинковать овощечисткой ( если нет овощечистки,
нарезать тонко ножом, чуть присолить и помять)
С баночки морской капусты слить жидкость. Огурец натереть на
корейской тёрке.Всё соединить ,добавить зелень , соль.Заправить р.маслом,
перемешать ,дать постоять салату минут 10, ещё раз перемешать.Салат готов !
✔Салат "Люси"
Автор: Люська Пятакович
САЛАТ ПРИШЕЛ НА УМ И ОКАЗАЛСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ.И ТАК МНЕ ПОНАДОБИЛОСЬ: ВАРЕНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА(ФИЛЕ) РАЗДЕЛИЛА НА ВОЛОКНА,ГОЛОВКА РЕПЧАТОГО ЛУКА НАРЕЗАЛА СОЛОМКОЙ И ЗАЛИЛА СТОЛОВЫМ УКСУСОМ И ОСТАВИЛА НА 30 МИН ,ЗАТЕМ СЛИЛА УКСУС ЧЕРЕЗ СИТО И ОСТАВИЛА СТЕКАТЬ,ОДИН СВЕЖИЙ ОГУРЕЦ РЕЖЕМ КУБИКАМИ И БАНКА ФАСОЛИ У МЕНЯ КРАСНАЯ(СЛИТЬ ЖИДКОСТЬ ) ВСЕ ОБЪЕДИНЯЕМ,СОЛИМ,НЕМНОГО УКРОПА И ЗАПРАВЛЯЕМ ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ .ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО.
